胡鴻烈博士，現任香港樹仁大學校監，是香港私立大學教育的先驅，全力推動私立大學教育逾四十載。
胡博士是浙江紹興人，於1920年出生，1942年於中央政治大學外交系畢業，其後遠赴海外深造，攻讀法律，1952年獲法國巴黎大學頒授法學博士，1954年考獲英國倫敦大律師資格。胡鴻烈博士之後回港執業，鑽研國際法律問題之餘，並參與多種改善民生的工作，努力推動中文為官方語言。胡博士與夫人鍾期榮博士於1971年創辦樹仁學院，並於1976年獲政府承認其專上學院資格，之後胡氏伉儷積極拓展學院規模，覓地遷校，耗其積蓄以廣建校舍，開闢範疇以提升教學水平，校譽與日俱增；學院於2006年獲政府宣佈為香港第一間私立大學。
胡博士本身為執業大律師，多年來除了推動私立大專教育外，也為社會肩負多項公職，包括市政局議員（1965至1981）；香港房屋協會執行委員（1965至1982）；立法局議員（1976至1983）及多次擔任香港代表出席英聯邦國會議員會議。
胡鴻烈博士在社會民生及專上教育的重大貢獻，贏得各界讚譽，當中包括：1976年獲英女皇頒發英帝國官佐勳章（OBE）及太平紳士勳銜（JP）；1998年獲香港特區政府頒發金紫荊星章，2008年獲頒大紫荊勳章；並分別於1991年和1997年獲英國格雷摩根大學以及中國社會科學院頒授榮譽院士。
香港大學謹向胡鴻烈博士頒授名譽社會科學博士學位，以表彰他對社會和高等教育界所作出的貢獻。
